1 Belajar Memasak : Episode Nila Bakar Kecap Madu

Sudah lama tidak share masakan di blog ini. Kali ini saya akan berbagi resep membuat Nila Bakar Kecap Madu. Jujur sih ini resep saya dapatkan dari istri saya di Magetan ketika membuatkan makam malam spesial buat saya. Romantic moments isn't it?. Membuat Nila bakar kecap madu ini terbilang sangat mudah. Bumbu-bumbunya juga mudah didapat.

Baiklah kita mulai dengan bahan-bahannya yaitu :
1. Ikan Nila yang masih segar.
2. Bawang putih kira-kira 2 siung saja.
3. Ketumbar secukupnya .
4. Garam secukupnya

Cara Memasak :
1. Pertama bersihkan ikan Nila kemudian gores bagian kulitnya sehingga diharapkan nanti bumbu bisa meresap ke dalam.
2. Membuat bumbunya , kupas 2 siung bawang putih, kemudian ulek bersama ketumbar dan garam secukupnya. Kemudian tambahkan dengan air secukupnya.
3. Masukkan ikan Nila ke dalam adonan bumbu pada point 2 diatas.
4. Goreng ikan Nila yang sudah dilumuri dengan bumbu ke dalam minyak goreng yang panas.
5. Setelah kering saatnya kita membakar ikan Nila tersebut. Untuk membakar kita memerlukan teflon yang biasa untuk membakar.
6. Sebelum dibakar ikan Nila yang sudah digoreng itu dilumuri dengan kecap dan madu.
7. Bakar beberapa menit jangan sampai gosong. Pastikan kedua sisi ikan menjadi berwarna menarik khas ikan bakar.

Dan berikut hasilnya :


semoga bermanfaat.

Related Post